Japanse Bouillon Met Ei-bloemen

Algemeen Bereidingstijd: 20-30 minuten Maaltijdgang: / Soepen Soort keuken: Japanse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 800 ml kippenbouillon * 2 eieren * 1 theel kazu, gestampt (Japans bindmiddel) * 3 eetl bonito-vlokken (Japanse gedroogde tonijn) * 1 eetl sesamolie * 2 eetl bosui, gesneden * 1 eetl vissaus Voorbereiding: Bereidingswijze: Breng de bouillon aan de kook; laat de bonito-vlokken 20 minuten meetrekken. Zeef de bouillon, kook hem in tot 600 ml. Voeg de sesamolie toe. Klop de eieren in een kom. Meng het kazu-poeder met wat water en bind er de bouillon mee tot die licht olie-achtig is. Klop er de eieren rustig doorheen en zorg dat er kleine ′bloemen′ ontstaan. De soep mag nu niet meer koken. Breng de soep op smaak met de vissaus en bosui. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken